葵花籽油国家质量标准GB10464-2003
作者：中天金谷 来源：本站 发表时间：2017-8-21 10:57:00 浏览：次
葵花籽油GB10464-2003
葵花籽原油质量指标
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项目 |
质量指标 |
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气味、滋味 |
具有葵花籽原油固有的气味和滋味，无异味 |
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水分及挥发物（%）≤ |
0.20 |
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不溶性杂质（%）≤ |
0.20 |
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酸值（mgKOH/g）≤ |
4.0 |
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过氧化值（mmol/kg）≤ |
7.5 |
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溶剂残留量（mg/kg）≤ |
100 |
压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油质量指标
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项 目 |
质量指标 |
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一级 |
二级 |
三级 |
四级 |
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色泽（比色槽25.4mm）≤ |
—— |
—— |
黄35红3.0 |
黄35红5.0 |
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色泽（比色槽133.4mm）≤ |
黄15红1.5 |
黄25红2.5 |
—— |
—— |
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气味、滋味 |
无气味、 口感好 |
气味、口 感良好 |
具有葵花 籽油固有 气味和滋 味，无异味 |
具有葵花 籽油固有 的气味和 滋味，无 异味 |
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透明度 |
澄清、透明 |
澄清、透明 |
—— |
—— |
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水分及挥发物（%）≤ |
0.05 |
0.05 |
0.10 |
0.20 |
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不溶性杂质（%）≤ |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
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酸值（mgKOH/g）≤ |
0.20 |
0.30 |
1.0 |
3.0 |
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过氧化值（mmol/kg）≤ |
5.0 |
5.0 |
7.5 |
7.5 |
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加热试验（280℃） |
—— |
—— |
无析出物， 罗维朋比色： 黄色值不变， 红色增加小 于0.4 |
微量析出 物，罗维 朋比色：黄 色值不变， 红色值增加 小于4.0，蓝 色值增加小 于0.5 |
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含皂量（%）≤ |
—— |
—— |
0.03 |
—— |
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烟点（℃）≥ |
215 |
205 |
—— |
—— |
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冷冻试验（0℃储藏5.5h） |
澄清、透明 |
—— |
—— |
—— |
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溶剂残留量（mg/kg）浸出油 |
不得检出 |
不得检出 |
≤50 |
≤50 |
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溶剂残留量（mg/kg）压榨油 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |